La maca o también conocida como maino, ayack chichira, ayack willku etc, es una planta herbacea pequeña que crece pegada al suelo, de raíz tuberosa engrosada. Sus flores crecen en racimos de color crema blanquecino.
Es conocida por su alto contenido en aminoácidos, vitaminas, minerales, carbohidratos, fibras etc. Continúa leyendo Maca: la gran desconocida.
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